「相州牛」とは、南足柄市内の一軒の生産者が育てた希少な銘柄牛です。キメの細かい肉質と脂の甘みが特徴です。脂は融点が低いので、口に入れるととろけるような食感と上質な脂の甘みがお口いっぱいに広がります。「相州牛うにトロ牛めし」は相州牛をローストビーフにして盛り付け、ウニをトッピングした陸の幸と海の幸が共演した丼ぶりです。特製のたれとわさびでお召し上がりください。
相州牛の美味しさを、タレとわさび・手巻き・お茶漬けの3つの食べ方でご堪能いただけます。
相州牛の旨味がカレー全体に行き渡りコクの深さを感じていただけるメニューです。自家製カレーは辛くはありませんがしっかりとスパイスが効いておりとても食べやすいですよ。夏でも冬でも人気のメニューの1つです!
ツルツルとしたのどごしと足柄茶のふわっと香るお茶の香りが食欲をかきたてます!こちらのメニューに関しては冷たいお蕎麦と温かいお蕎麦どちらも選べますので季節によって食べ比べてみてくださいね。
濃厚味噌ラーメンに醤油漬けにして炒めたにんにくを入れたスタミナたっぷりのラーメンです。
マグロ・タイ・タコなどのお刺身に加えて日替わりのフライをご用意しています。お刺身は厚めにカットされているので食べ応えがあり満足感を感じられますよ!
まぐろのいろんな食感が一度に楽しめる豪華な盛り合わせ。中トロ、びんとろ、ネギトロなどまさにトロ尽くしに逸品。〆は魚介出汁をかけてだし茶漬けで召し上がれ!
足柄茶を魅力をつめこんだクリームパフェ。足柄茶ゼリー、足柄茶ソフト、足柄茶シロップに相性ばっちりの白玉とあんこを乗せております!足柄茶の爽やかな渋みが全体の甘さを引き締めてくれてさっぱりと召し上げれますよ!
天狗伝説が残る足柄地域だからこその天狗せんべいをトッピング。甘すぎずさっぱり召し上げれるなめらかなソフトクリームで写真撮影もオススメですよ!
足柄茶の爽やかな苦みと栗のほっこりとした甘みがマッチした足柄茶マロンクリームの和モンブラン。金太郎牛乳ソフトの冷たさと足柄茶の自家製ババロアがアクセントになりオススメです。
口当たりなめらかで牛乳の味わいを感じることができますよ。優しい甘さでさっぱりとしたミルクソフトクリームです。